主页 | 资讯 | 营销 | 视频 | 酒评 | e店 | 博览 | 人物 | 俱乐部 | 酒博客 | 旅游 | 藏酒 | 侍酒师 | 学院 | 论坛
   
  登录 | 注册 | 发帖排行榜 | 论坛搜索 | 收藏夹 | 我发表的主题 | 我参与的主题 | 帮助
主题数: 27318 | 贴子数: 265628 | 今日新帖: 2 | 昨日发帖: 1 | 在线用户: 0 | 注册用户: 280240  






发表新主题  发表新问题  发起投票  精华主题  热门主题  本版专家  快速搜索  管理事件  查看新贴
2条回复,共1页,当前第1页。
* 贴子主题:泰森德酒庄:干邑地理标志认证,你了解吗?(您是本帖的第 228个阅读者) 收藏贴子
汇信恒酒业
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 305
注    册: 2019-09-26
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2019-11-12 15:26 楼 主

干邑是法国夏朗德省的一个小镇,为何会成为一种顶级白兰地的名称呢?


01.jpg


早在公元12世纪,干邑镇生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国,外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。


约在16世纪中叶,为便于葡萄酒的出口,减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金,同时也为避免因战争而停运,发生的葡萄酒变质现象,干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后装进橡木桶出口,然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售,这就是白兰地。


02.jpg


战争时期,常有因船只延误而无法销售出去的白兰地,一直在橡木桶中沉睡着。战争结束后,酒商们意外的发现,本来无色的白兰地在橡木桶的陈酿中竟然变成了美丽的琥珀色,然而酒并没有变质,反而香味更浓厚了。于是从那时起,用橡木桶陈酿工艺,就成为干邑白兰地的重要制作程序,这种制作程序,也很快流传到世界各地。从此,干邑就成了一种顶级白兰地的名称。


后来,干邑行业花了一个多世纪的时间,订立出一套框架,保证从葡萄园到市场,干邑产品都拥有如一的可靠性和独特性。


03.jpg


干邑产区


1909年5月1日,法国政府确定干邑法定产区,从此,干邑地理标志认证初步开始确定。


干邑产区位于大西洋阿基坦盆地的北部,雷岛和奥列龙岛为界,东面以安格雷姆为界,毗邻中央高原。地形以平原和坡度平缓的山丘为主。夏朗德河横穿整个地区,另外几条小河(Ne,Antenne和Seugne河)亦汇入其中,滋养沿岸。


04.jpg


产区包括整个滨海夏朗德省,还包括夏朗德省的大部分和多尔多涅省以及德塞夫勒省的一小部分。这里是非常温和的海洋性气候,全年平均温度大约在13℃(55℉),冬季气候温和。


整个产区的总面积超过1百万公顷,但实际葡萄种植面积只有75300公顷其中大约95%的面积被用于干邑生产。其中,法国泰森德干邑酒庄拥有超过30公顷的家族葡萄园。


05.jpg


干邑法定产区细则


干邑法定产区(即原产地保护认证)被严格管控,以遵循被长期践行的当地政策。


1991年5月1日的法令中,明确定义了葡萄酒烈酒生产区域限定,并在生产过程中完全尊重干邑条款的所有产品要求细则。


2008年1月15日,欧盟第110/2008法令则规定了干邑法定产区烈酒饮料的定义、描述、外观、酒标,以及对地理标识的保护;以及废除的1576/89号法令。


06.jpg


法令第15条规定,地理标识应该“表明该烈酒饮料的生产起源地,烈酒饮料的品质、声誉、或者其他特征,都和这个国家/地区/位置的地理起源密不可分。”


2009年12月16日,中国国家质量监督检验检疫总局批准对干邑实施地理标志保护(2009年第117号)。


2011年6月16日,法国法令通过了干邑产品规范,将干邑法定产区的产品要求细则一一列出。

广而告之:
goodway888
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 140
注    册: 2013-02-03
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2019-11-25 21:06 2 楼

借力,不是懒惰,不是不努力,而是一种智慧,是以一种最合适的方式让自己获得成功。

在做生意的时候有没有四两拨千斤一样借力发大财的事呢?这种例子是很多的,下面我就给大家看一个这样的网站,https://www.gbyh888.com/

你进入看一下,里面的商品琳琅满目,全部商品都有优惠券可以领,都是一些优惠商品,品种丰富繁多,跟淘宝店一样,这个网站就我是借助淘宝网站的优势把它建起来的,每天的流量都有十几万人以上,我每天从这个网站获得几万元的收入,你也想要一个这样的网站吗?请在下面留言或者私信我,我会力所能及的帮助解答你的提问的。



--------------------------------------------------------------------------------
李老师助你成功!https://www.gbyh888.com/

广而告之:
 
2条回复,共1页,当前第1页。
 
快速回复:泰森德酒庄:干邑地理标志认证,你了解吗?
回贴请先【登录】 还没有账号请先【注册】
返回顶部
跳到底部
 
 
  关于我们 | 约稿启事 | 网站导航 | 诚聘英才 | 刊登广告 | 服务项目 | 联系我们 | 法律声明 | 建议投诉 | 友情链接
网站在线客服QQ:     800063399      
版权所有:葡萄酒资讯网
全程运作:美酿文化咨询有限公司
网络备案:桂ICP备05003592号-1
增值业务:桂B2-20180072